PICKUP（おすすめ）
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おすすめ
パスタ
茹であげアツアツのスタイル
トッティの一番お薦め看板パスタは、アマトリチャーナ！！
トマトベースに、ベーコン、唐辛子、ニンニクが含まれたソースに、
羊乳から作られたペコリーノ・ロマーノチーズがアクセント。
見た目の色合いに騙されるなかれ、一口目からしっかりとした
旨みがガツっと来る濃い味が人気です。
ロッソカレー
自家製トマトソースをベースにした、赤いカレー。
お肉は、松阪牛を使用し、お米は南魚沼産(新潟県)コシヒカリを使用しています。
ピザ
自家製生地を、木の棒を使ってしっかりと延ばすローマ風ピザ。
直径は28cm、薄くて、クリスピーな味わいが特徴です。
上に乗った具と生地を一緒につまむ感じで
味わいをお楽しみください。
リゾット
新潟県南魚沼産コシヒカリを100%使用。
米と米がくっついていて一体化しているので、
フォークで食べられるのが特徴です。
リゾットにおける主役は、お米！！
一度ご賞味あれ。
生ハム
これから始まる楽しい食事への最高のプレリュード。
イタリア人は、まず、生ハム、サラミ類を食べるといいます。
なかでもパルマ産生ハムは、口の中でとろけるような上品で繊細な味わい。
特徴である甘さをご堪能ください。
肉
サルティンボッカ （saltimbocca） とは、イタリア語で口に飛び込むという意味。
豚肉に、生ハムとセージを乗せてソテーした料理。
ソースは、白ワインとレモンベース。
シンプルで古典的な組み合わせをご賞味あれ。
ドルチェ
プリン、パンナコッタ、ティラミス、ジェラートの4品。
本場イタリアでは、男性の方が甘いものに目がないといいます。
というわけで、トッティでは、女性からではなく、男性のお客様からも
ご好評いただいてます。